Sastav: Paprika, suncokretovo ulje, sirće, šećer, so.
Leskovački domaći ajvar, proizvodi se isključivo od crvene paprike autohtonih sorti: domaće kanije, kurtovske kapije i palanačkog čuda.
Ajvar ima prijatan ukus pečene i upržene paprike i ne sme da sadrži delove semene lože ili tamnih delova pokožice pečene paprike. Proizvodi se kao blagi i ljuti ajvar.
Udruženje proizvođača „Leskovački ajvar“ ,nosilac imena porekla „ Leskovački domaći ajvar“ je osnovano 2009. god i okuplja proizvođače iz različitih sela u okolini Leskovca. Od davnina pa i danas proizvođači Leskovačkog ajvara žive za papriku i od paprike.
1 recenzija za LESKOVAČKI DOMAĆI AJVAR MLEVENI BLAGI