Šta jesti odmah posle posta?

Post predstavlja period u kojem je naš organizam na posebnom režimu. Tada se prilagođava jednostavnijoj ishrani, manjem unosu masnoća i često pravilnijem ritmu obroka. 

Tokom vremena kada postimo, ne dolazi samo do promene u izboru namirnica, već i do promena u radu digestivnog sistema. Lučenje digestivnih enzima je drugačije, želudac se navikava na lakše obroke, a ceo organizam ulazi u sporiji, mirniji ritam.

Zbog svega toga je ishrana posle posta jednako važna kao i sam post. Pravilan unos povrća, voća i kvalitetnih namirnica nakon posta ne znači da treba da se odreknemo praznične trpeze, već postepen i promišljen povratak mrsnoj hrani.

Kada se omrsiti posle posta?

Način na koji se omrsimo direktno utiče na to kako ćemo se osećati u danima nakon praznika. 

Zbog toga se preporučuje da nakon prestanka posta započnete mrs laganim obrokom, bez žurbe i bez potrebe da se odmah konzumira veća količina hrane. Manje porcije, sporije jedenje i razmak između obroka omogućavaju digestivnom sistemu da se postepeno vrati u uobičajen ritam rada. 

Ovakav pristup pomaže da se izbegne osećaj nelagodnosti i preopterećenja nakon obroka

S druge strane, nagli prelazak sa posne hrane na obilne, masne i teške obroke može da dovede do nadutosti, gorušice, mučnine, osećaja težine u stomaku, ali i opšte iscrpljenosti i umora.

Omrsiti se znači ponovo uvesti namirnice životinjskog porekla u ishranu nakon perioda posta. U praksi se to najčešće dešava na sam dan praznika, ali je važno da naglasimo da organizam nakon dužeg perioda drugačije ishrane nije spreman za nagle i velike promene.

Šta treba jesti odmah posle posta?

Prvi obrok nakon posta ima posebnu ulogu. On priprema organizam za povratak mrsnoj ishrani. Zato bi taj obrok trebalo da bude topao, blag i lako svarljiv. Hrana koja se tada bira treba da obezbedi energiju, ali bez dodatnog opterećenja za želudac i creva.

Najčešće se preporučuju:

• kuvana ili pečena riba, koja je lakša za varenje u odnosu na crveno meso
• blaga supa ili čorba od povrća, koja hidrira i zagreva organizam
• jedno kuvano jaje, kao izvor proteina
• mladi sirevi i fermentisani mlečni proizvodi
• kuvano povrće poput krompira, šargarepe, tikvice ili bundeve

Ove namirnice omogućavaju postepeni prelazak sa posne na mrsnu ishranu i pomažu da se očuva osećaj lakoće nakon obroka.

Koje namirnice uvesti posle posta?

U narednim danima u ishranu se mogu uključiti belo meso poput piletine i ćuretine, mlečni proizvodi sa umerenim procentom masti, integralne žitarice i proizvodi od celog zrna. 

Orašasti plodovi mogu da se konzumiraju u manjim količinama, dok masnu, prženu i jako začinjenu hranu treba i dalje da ograničite, jer može da optereti digestivni sistem.

Dakle, nakon prvog dana, ishrana se može postepeno proširivati. U tom periodu važno je ne žurite i ne uvoditi previše novih namirnica odjednom. 

Imajte na umu da postepeno uvođenje hrane omogućava organizmu da se prilagodi, ali i olakšava da prepoznate eventualne smetnje u varenju.

Ishrana posle posta – dodatne smernice

Osim samog izbora namirnica, važno je obratiti pažnju i na način na koji jedete:

• Sporije konzumirajte obroke
• svesno jedite
• izbegavajte prejedanje

Sve ovo će pomaći organizmu da lakše prihvati promene u ishrani. Ne zaboravite i na vodu. Dovoljan unos tečnosti tokom dana značajno će da doprinese boljem varenju i sprečava osećaj težine.

Takođe, preporučuje se da izbegavate kasne i obilne večere, jer se varenje tokom noći usporava. S druge strane, lagani obroci u večernjim satima dodatno pomažu da se očuva prijatan osećaj u stomaku i kvalitetan san.

Ishrana posle posta treba da bude postepena, umerena i prilagođena organizmu koji se vraća iz perioda odmora. 

Pravilno ponovno uvođenje mrsnih namirnica u svakodnevnu ishranu ne znači prejedanje niti naglu promenu, već pažljivo biranje namirnica i postepeni povratak mrsnoj ishrani. 

Na taj način sačuvaćete dobro varenje, energiju i osećaj lakoće bez težine u stomaku i nadimanja, čak i nakon završetka posta.