Kako se rashladiti hranom i pićem tokom leta? Koje namirnice i napici snižavaju temperaturu tela

Visoke letnje temperature mogu da budu veoma iscrpljujuće za organizam. Kada termometar dostiže više od 30 stepeni, mnogi traže spas u klima-uređajima, ventilatorima i hladovini, ali malo ko razmišlja o tome da nam i ishrana može pomoći da se lakše izborimo sa vrućinom.

Upravo odabir pravih namirnica i napitaka doprinosi boljoj hidrataciji, lakšem varenju i prijatnijem osećaju tokom najtoplijih dana u godini.

Iako hrana ne može bukvalno da snizi telesnu temperaturu za nekoliko stepeni, određene namirnice pomažu organizmu da se efikasnije rashlađuje i lakše podnese letnje vrućine.

Zašto su namirnice bogate vodom idealne za leto?

Jedan od ključnih načina na koji se telo rashlađuje jeste znojenje. Međutim, da bi taj mehanizam pravilno funkcionisao, organizam mora da bude dovoljno hidriran. Zato su namirnice sa visokim sadržajem vode idealan izbor tokom leta.

Lubenica je verovatno najpoznatije letnje voće za osveženje budući da sadrži više od 90% vode, a istovremeno obezbeđuje vitamine, minerale i prirodne šećere koji vraćaju energiju. Pored lubenice, odličan izbor su dinja, breskve, nektarine i jagode.

Kada je u pitanju povrće, posebno se izdvaja krastavac, zelena salata, tikvice i celer. Ove namirnice ne opterećuju digestivni sistem, a organizmu pružaju potrebnu hidrataciju i važne hranljive materije, a neke od ovih namirnica sadrže i likopen.

Lagani obroci tokom leta snižavaju temperaturu tela

Tokom vrućina mnogi primete da nemaju apetit kao tokom hladnijih dana. To nije slučajno. Organizam prirodno traži lakšu hranu koja neće dodatno povećavati osećaj toplote.

Teška, masna i veoma kalorična jela zahtevaju više energije za varenje, zbog čega telo proizvodi dodatnu toplotu. Upravo zato leti više prijaju salate, kuvano povrće, lagani obroci sa piletinom, ćuretinom ili ribom, kao i obroci sa dosta svežeg sezonskog voća i povrća.

Velika sezonska salata sa paradajzom, krastavcem, paprikom i zelenom salatom može biti odličan lagani ručak ili večera tokom vrelih dana.

Koje voće najviše osvežava tokom leta?

Pored visokog sadržaja vode, određene vrste voća bogate su elektrolitima koji pomažu održavanju ravnoteže tečnosti u organizmu.

Lubenica i dinja su među najboljim izborima, ali ne treba zanemariti ni citruse poput pomorandže, grejpfruta i limuna. Oni osvežavaju, sadrže vitamin C i doprinose unosu tečnosti.

Ananas je još jedna odlična letnja namirnica jer je lagan, sočan i bogat korisnim nutrijentima. Takođe i grožđe, posebno kada je rashlađeno, može biti ukusna i zdrava užina tokom toplih dana.

Ukoliko ste u potrazi za osveženjem ili tražite idealan poklon tokom letnjih meseci, za sve prilike poklon korpa Merak Pijace će biti idealan poklon. Ona će definitivno na prvi pogled oduševiti izgledom, a ukus i kvalitet namirnica u njoj probudiće sva čula i nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Koje povrće najviše pomaže organizmu da se rashladi?

Krastavac je apsolutni šampion među letnjim namirnicama. Sastoji se gotovo u potpunosti od vode i može se koristiti u salatama, sendvičima ili kao samostalna užina.

Paradajz je takođe odličan izbor jer sadrži puno vode, vitamina i antioksidanasa. Tikvice, paprika i zelena salata lako se kombinuju u raznim obrocima i doprinose osećaju svežine.

Hladne salate od povrća predstavljaju jednostavan način da organizmu obezbedimo tečnost, vitamine i minerale bez osećaja težine nakon obroka.

Koji su najbolji osvežavajući napici za vrele letnje dane?

Kada je reč o rashlađivanju organizma napicima, voda je uvek najbolji izbor. Redovan unos tečnosti pomaže telu da održava normalnu temperaturu i sprečava dehidrataciju.

Osim obične vode, osvežavajući mogu biti i napici sa dodatkom limuna, nane ili kriški krastavca. Takve kombinacije daju prijatan ukus bez dodatnog unosa velikih količina šećera.

Domaće limunade, nezaslađeni ledeni čajevi i prirodne vode sa dodatkom voća, takođe su odličan izbor tokom leta. Važno je voditi računa o količini šećera, jer previše zaslađeni napici mogu doprineti osećaju žeđi.

Da li hladna pića zaista rashlađuju organizam?

Mnogi smatraju da su ledeno hladni napici najbolji način za osveženje. Iako trenutno pružaju osećaj hlađenja, efekat nije uvek dugotrajan.

Previše hladna pića kod nekih ljudi mogu izazvati nelagodu ili podstaći organizam da dodatno reguliše temperaturu. Zato stručnjaci često preporučuju rashlađene, ali ne potpuno ledene napitke.

Najvažnije je redovno unositi tečnost tokom dana, umesto da čekamo da osetimo jaku žeđ.

Šta treba izbegavati tokom velikih vrućina?

Tokom toplih dana preporučuje se smanjen unos veoma masne hrane, teških obroka i velikih količina slatkiša. Takva hrana može doprineti osećaju tromosti i dodatno opteretiti organizam.

Takođe, treba biti oprezan sa alkoholnim pićima i prekomernim unosom kofeina jer mogu da doprinesu gubitku tečnosti.

Kada temperature porastu, najbolja strategija je: više vode, više sezonskog voća i povrća, a manje teških i kaloričnih obroka.

Uz lubenicu, dinju, krastavce, paradajz, osvežavajuće salate i dovoljno tečnosti, letnji dani mogu biti mnogo prijatniji, a organizam bolje pripremljen da se nosi sa visokim temperaturama.

Za sveže voće, povrće i druge kvalitetne namirnice koje će vam pomoći da lakše prebrodite letnje vrućine.